なすと温泉卵のナポリタン

材料をカットする。なすはカットした後に5分程度水に浸す。

なすを油で表面を焼きながら蓋をしてむす。その後違う皿に置いておく。

油を引き直しウインナー、玉ねぎを5分炒め、茹でたパスタを水を切って入れなすも加える。塩コショウを加えケチャップを加える。