トースターで簡単!鰯の明太子詰め焼き☆
Description
トースターで焼いちゃえば、面倒なグリルの片付けがいりませんw。明太子の辛みがご飯に合います♪
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
鰯の頭を切りおとし、腹を開き内臓を取り出す。水で洗って水気を拭く。塩少々を振り、鰯から出た水分をキッチンペーパーで拭く。
-
-
-
2
-
明太子の薄皮に切り込みを入れて観音開きにし、卵を取り出す。
-
-
-
3
-
明太子と■の調味料を混ぜる。鰯の腹に明太子を詰める。鰯に酒を少々振る。
-
-
-
4
-
オーブントースターで、最初はホイルをして10分、ホイルを外して3~5分焼き色が付くまで焼く。
-
コツ・ポイント
最初にホイルをしないと、外側だけ焦げて中身が生焼けになります。時間がないときは、ラップをしてレンジでチンした後にトースターで焦げ目を付けてください★
このレシピの生い立ち
明太子をたくさん貰った時に作ります。以前はフライパンで焼いていましたが、明太子がプチプチ飛び散ってしまい後片付けが大変でした。トースターなら中まできちんと火が通り、お酒を振るのでふっくら焼き上がります。