お弁当に♪卵と枝豆の茶巾絞り
☆よっすぃ〜☆
作り方
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1
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冷凍枝豆を解凍してサヤから出す。（流水で軽く解凍して豆は凍ったままでも大丈夫。）
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2
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卵をといて全ての材料をよくかき混ぜる。
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3
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フライパンに油を引いて中火で卵液を軽く炒める。卵がフワフワ柔らかい程度に火を通す。（火を通しすぎないよう注意）
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4
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ラップに炒めた卵を熱いうちに半量ずつのせて茶巾絞りの要領でキュッときつめに絞る。
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5
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しっかりと冷めたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
卵液を炒める時に炒めすぎて硬くなるとうまく茶巾絞りが出来ないので注意してくださいね。
枝豆の緑をキレイに出すには絞る時に枝豆が表面に出るようにラップで包むと良いです☆
枝豆の緑をキレイに出すには絞る時に枝豆が表面に出るようにラップで包むと良いです☆
このレシピの生い立ち
お弁当の卵料理は卵焼きが定番ですが、もっと簡単に失敗のない、彩りの良いメニューを考えていて出来ました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
