圧力鍋でとろとろ!手羽元のさっぱり黒酢煮
作り方
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1
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手羽元はお湯をかけて、水で綺麗に洗い、水気を拭き取る。ゆで卵を作る。新じゃがは皮付きのまま洗い、大き目に切る。
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2
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圧力鍋に☆と、手羽元、新じゃがを入れ、圧力がかかったら弱火で10分。
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3
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圧力が下がったら、ゆで卵を入れてコトコト煮込んで、出来上がり(≧∇≦)
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コツ・ポイント
お湯で手羽元を洗うと無駄な油や臭みがとれます。
このレシピの生い立ち
黒酢をお料理にアレンジしたくて。