冷たい♪トマトつけ麺パスタの画像

Description

夏にもさっぱり食べやすい冷たいパスタ♪

材料 (2人分)

中4個
オリーブオイル
大2
オレガノ
大2
200ml
小1
唐辛子
ホール1本
ゆでるとき用
オリーブオイル
ゆでるとき用大2
食パン8枚切り
1枚
黄パプリカ
適当
適当
オリーブオイル

作り方

  1. 1

    トマトは粗みじんにしてからスプーンでつぶす。

  2. 2

    1のトマトににオレガノ、唐辛子(種ごとちぎる)、オリーブオイル、塩、水を入れて混ぜたら冷蔵庫で冷やしておく。

  3. 3

    ~トッピング~ ベーコン、食パン、黄パプリカを1cm角に切りオリーブオイルをしいたフライパンでカリカリに焼き塩で味付け。

  4. 4

    3を冷やしておいたトマトソースに混ぜる。

  5. 5

    カッペリーニを塩とオリーブオイルを入れたお湯で規定時間ゆで、氷水でしめる。

  6. 6

    トマトソース、冷やした麺を別盛りにしてつけ麺風に頂く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ノンストップの麺ズイタリアンでみたレシピが美味しかったので忘れないように覚え書き( ˘ ³˘)♥
レシピID : 2266218 公開日 : 13/06/27 更新日 : 13/06/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート