フェタチーズと豆腐のサラダ♪
horseland
作り方
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1
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卵は水から6分茹で直ぐに冷水に取り冷やす.アスパラは根から3分の1皮むき器で皮をむき根を1㎝切り落とし熱湯で1分茹でる
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2
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ミニトマトは半分に切る.玉ねぎはスライサーで薄切り.
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3
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フェタチーズは1.5位のサイコロに切る.お豆腐も同様に切る.
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4
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粒マスタードはどこのメーカーをお使いになってもokです.私はフランス産を使ってみました
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5
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ドレッシングの材料をボールに入れ粒マスタードが入っているので良くカクハンする
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6
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お皿に野菜とお豆腐、フェタチーズを盛り付け真ん中にゆで卵を乗せる.出来上がり♪召し上がる時ドレッシングをかけて下さい.
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コツ・ポイント
フェタチーズが無い場合はモッツァレラチーズで代用して下さい.サッパリしたチーズが合います.卵はお好みで一人1個付けてもボリュームあると思います.
このレシピの生い立ち
お友達にフェタチーズを頂き思い切ってサラダにしました.
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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