クレオール シーズニングの画像

Description

ルイジアナ料理に欠かせないクレオールシーズニングを調合して見ました。

材料

パプリカパウダー
大さじ1
スモークパプリカ
大さじ2
大さじ2
黒胡椒
大さじ2
白胡椒
小さじ1
ガーリックパウダー
大さじ2
カイエンペッパー
大さじ1
オレガノ(乾燥)
大さじ1
タイム(乾燥)
大さじ1

作り方

  1. 1

    ボールに材料全てをいれて混ぜ、小瓶にいれて保存します。

  2. 2

    写真

    お魚、お肉などにふりかけたりしても美味しいです。

コツ・ポイント

混ぜるだけです。

このレシピの生い立ち

久しぶりにルイジアナ料理のレッドビーンズアンドライスが食べたくなり、スパイスキャビネットを開けたら、クレオールシーズニングがないことに気づき、自分で調合してみました。
レシピID : 2267041 公開日 : 13/07/12 更新日 : 13/07/26

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