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常温に戻したバターと砂糖を泡立て器でよく混ぜ、そこに卵を加えさらによく混ぜる。
別容器にバナナをフォークで潰し、1に加える。
ふるった小麦粉、ベーキングパウダー、バニラエッセンスを加えさっくり混ぜる。
型に流し入れる。
ココアを熱湯(ココアと同量)で溶かす。
4に5をスプーンで真ん中からはなまるをえがくように描く。
爪楊枝で型の端から真ん中に向かって線をひく(10本くらい)。
180℃に温めたオーブンで40分焼く。