お弁当用の甘い卵焼き

Name: お弁当用の甘い卵焼き
Cook time: 10 min
Yield: 1人分
Ingredients: 卵 １個; ○砂糖 小さじ1と1/2; ○みりん 小さじ1; ○醤油 小さじ1弱; ○塩 少々; サラダオイル 少々

Description

お弁当の時に作る甘い卵焼き。
時間がないからちゃちゃっとレシピ。
ちょっと濃い味がお弁当にグー♡

HIROマンマ

材料（1人分）

卵

１個

○砂糖

小さじ1と1/2

○みりん

小さじ1

○醤油

小さじ1弱

○塩

少々

サラダオイル

少々

作り方

1

卵を溶きほぐします。
2

次に○印の調味料を入れてよく混ぜ、砂糖をしっかり溶かします。
3

フライパンを火にかけ、温まったらサラダオイル少々をひきます。

※必ずフライパンが温まってからオイルをひきます。
4

手順③に手順②を流し込み、回りから固まってくる卵をグルグル混ぜながら焼きます。
5

弱火にしておおよそ卵が固まるのを待ちます。
6

卵をくるくると巻いていきます。
7

弱火のまま、上下返しながら中まで火を通したら完成！
8

好み大きさに切ってお弁当にin！

コツ・ポイント

砂糖が入っている卵なので、強火すぎると焦げ付きます。火加減は中火位からスタートしてフライパンを温め、サラダオイルをひいたらそのまま少し温め、そして卵液を流し込み、やや弱火～弱火を調整ながら焼きます。最後に弱火で中まで火を通します。

このレシピの生い立ち

普段、いつも作っているお弁当用の卵焼きです。
毎日毎日、目分量でしたが計量してみました。
こうしておけば家族にも教えやすいので♪

レシピID : 2267185 公開日 : 13/06/26 更新日 : 13/06/26

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

58件 (49人)

2023年2月14日

ガメコ

甘くてすごく美味しいです！食べた時に幸せになります！お弁当に！

2022年5月26日

tikariri

卵１つで甘くて美味しいお弁当用の卵焼きができました♪

#卵焼き

2022年4月9日

西＊絵子

綺麗に出来ました^_^この甘さ加減が好き。朝食用とお弁当に。ご飯にもとても合う卵焼きです！

#卵焼きふんわり #お弁当の卵料理 #しっとり卵焼き #甘い卵焼き大好き #ほんのり甘い #お弁当におすすめ♪ #お財布にやさしい #すぐできるおかず #たまご消費 #すぐできて美味しい♡

2021年9月9日

みるく茶

美味しくて喜んでもらえました☆

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お弁当用の甘い卵焼き

Description

材料 （1人分）

作り方

1

2

3

4

5

6

7

8

コツ・ポイント

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