ほうれん草とクリームチーズのパン
Description
ほうれん草の味、香りを楽しめるパンです。中にはクリームチーズが入ってます(^^)
材料
(8個分)
作り方
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1
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ほうれん草は葉の部分を使用します。湯を沸かして、塩ゆでにして細かく刻んでおく。
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2
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クリームチーズ以外の材料をHBに入れて、1次発酵まで行います。
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3
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一次発酵後の生地を取り出し、空気を抜いておきます。
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4
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8等分に分け(約60gずつ)丸めて10分ベンチタイム。乾燥を防ぐようにラップを忘れずに。
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5
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1つずつクリームチーズを包んでいきます。底を閉じるときしっかりとめる事。
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6
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オーブンの鉄板にサラダ油を塗り、5を並べる。
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7
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オーブン発酵機能で40℃、40~50分。生地が2倍位になるまでじっくりと・・
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8
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スチーム機能もしくは霧吹きをして、オーブン180℃、16分で焼く。
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9
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表面に少し焼き色がついたら完成です♪
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コツ・ポイント
計量カップにほうれん草50gと水を合わせて180㏄になるように量ってください。
このレシピの生い立ち
朝食で手軽に食べられる野菜パンを作ってみようと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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