節約★簡単★韓国海苔味チャーハン
海原ミツコ
作り方
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1
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ジャーの中に佇んだご飯に直接醤油・鰹節・ゴマを混ぜ込みます。しゃもじでそのまま。
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2
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熱したフライパンにゴマ油をしき、混ぜ込み終わったご飯を投入いたします。※釜をぶちまけないようにしっかとお持ちください。
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3
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焼き付けるように炒めたあと、最後にあらびき塩コショウをふり入れ、あまり混ぜないで皿に盛り付けます。
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4
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できあがりでございます。色どりがさみしいので派手な皿にもりつければなおよろしいかと思います。
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コツ・ポイント
韓国海苔の直接塩のついたところのあじを再現するために、あらびき塩コショウを入れたらあんまりまぜんようにします。
地味ですがおいしいです。
もっと！！もっと！！韓国のり感をーーーー！ってかたは、ごま油とあらびき塩コショウを多めに！
地味ですがおいしいです。
もっと！！もっと！！韓国のり感をーーーー！ってかたは、ごま油とあらびき塩コショウを多めに！
このレシピの生い立ち
大体いつもは残ったご飯に醤油と鰹節をまぜておにぎりにするんですが、焼きおにぎりにしたらもっとおいしかろうなあとおもったのですが、握るんやったら炒めたれ！と炒めた渾身の作です←たいそうな
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海原ミツコ
