とろーり華やか☆ズッキーニグラタン

ズッキーニを洗い、縦に半分に切り、中身をくりぬく

ズッキーニの中身はみじん切りにし、器と中身にそれぞれに塩をふって放置。水分を出す

フライパンにオリーブオイル、みじん切りしたにんにくを炒め香りを出す。細かく切ったベーコンを加え醤油・みりんで味付ける

和えた具を、水分をよく拭き取ったズッキーニの器に盛る

トースターで１５分ほど焼く。そのままでも食べられるので焼き加減はお好みで。
黒コショウをふって完成。