味噌カレー焼そば
松本留五郎（亀井）
作り方
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1
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合わせ調味料を作ります
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2
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豚肉、野菜を適当な大きさにカットします。
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3
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フライパンに豚肉を入れて、色が変わったら野菜を投入して、塩コショウします。
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4
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軽く火がとおったら、一旦皿に移します。
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5
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野菜を取り出したフライパンに、麺を入れてほぐし、軽く塩コショウして両面に焼き色がつくまで炒めます。
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6
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焼き色がついたら、4をフライパンに戻して、合わせ調味料を入れて混ぜ合わせます。
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7
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天カスを入れてひとまぜしたら、盛り付けて完成です(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
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コツ・ポイント
今回も分量は適当です(；´Д`A
味噌ダレが無い場合は、赤味噌を出汁や酒等でのばしてもOKだと思います。
フライパンはテフロン加工のものを使ってますので、油は使ってません。
道具によっては、油を適宜追加してくだされ
味噌ダレが無い場合は、赤味噌を出汁や酒等でのばしてもOKだと思います。
フライパンはテフロン加工のものを使ってますので、油は使ってません。
道具によっては、油を適宜追加してくだされ
このレシピの生い立ち
いつもソースや醤油味の焼そばで飽きてきたので、冷蔵庫に眠っている味噌ダレと、カレー粉を合わせたら面白いかな？って思って作ってみました。
松本留五郎（亀井）
