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ナスはピーラーで皮を剥き、みじん切りにして水につけておく。豚ひき肉は熱湯にくぐらせておくと臭みはなくなりました。
耐熱容器にナスと豚ひき肉を入れレンジで１分半チンする。味噌を途中で入れて混ぜて再び火が通るまでチンする。だいたい２分程度
ありがとうございました。
ＯＨＡＮＡs
