茄子のミニトマトサルサソースかけ
ローラlove
作り方
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1
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茄子は１センチ厚に切り、オリーブオイルをひいたフライパンで両面焼き、皿に盛っておく。
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2
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ミニトマトは５ミリ角、玉ねぎは粗みじんに切る。
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3
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②と残りの材料を合わせ、味を調える。
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4
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①に③のソースをかけたら完成です！ソースは時間をおくと水っぽくなるので食べる直前に作るとgoodです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
トマトがなかったのでミニトマトで代用してサルサソースを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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