マシュマロで作るカップケーキアイシング
Description
粉砂糖が切れていたのでマシュマロを代用してみました。いい感じの硬さでデコレーション用にぴったりです。
材料
(カップケーキ12個分)
マシュマロ
2カップ
牛乳or生クリーム
1カップ
バター
1カップ
バニラエッセンス
適量
作り方
コツ・ポイント
*バターは室温に戻しておくこと。
*マシュマロを溶かす際には焦がさないように注意。
やや硬めのホイップに仕上がるので、デコレーション用には最適です。
*マシュマロを溶かす際には焦がさないように注意。
やや硬めのホイップに仕上がるので、デコレーション用には最適です。
このレシピの生い立ち
粉砂糖が切れていることに気が付いて、うわーどうしよう!と、急遽思い立った方法です。マシュマロの作り方をどこかで見て、マシュマロも粉砂糖でできているので基本同じことだとやってみました。アイシングは苦手なので予想以上の出来に満足です。