マシュマロで作るカップケーキアイシング

マシュマロで作るカップケーキアイシングの画像

Description

粉砂糖が切れていたのでマシュマロを代用してみました。いい感じの硬さでデコレーション用にぴったりです。

材料 (カップケーキ12個分)

マシュマロ
2カップ
牛乳or生クリーム
1カップ
バター
1カップ
バニラエッセンス
適量

作り方

  1. 1

    牛乳とマシュマロをなべに入れて、弱火でかき混ぜながらあたためる。(*焦げないように注意!)

  2. 2

    マシュマロが溶けてなくなったら火を止めて、室温になるように冷ます。

  3. 3

    室温に戻しておいたバターを、ホイップする。

  4. 4

    ホイップしたバターに、マシュマロ牛乳を少しずつ入れながら、さらにかき混ぜる。

  5. 5

    お好みでツノができるぐらいの硬さまで混ぜて完成。

コツ・ポイント

*バターは室温に戻しておくこと。
*マシュマロを溶かす際には焦がさないように注意。

やや硬めのホイップに仕上がるので、デコレーション用には最適です。

このレシピの生い立ち

粉砂糖が切れていることに気が付いて、うわーどうしよう!と、急遽思い立った方法です。マシュマロの作り方をどこかで見て、マシュマロも粉砂糖でできているので基本同じことだとやってみました。アイシングは苦手なので予想以上の出来に満足です。
レシピID : 2271107 公開日 : 13/06/29 更新日 : 13/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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milk55
ちょっと不器用なかんじですが(^^;; 味、甘すぎずちょうどよくできました❤︎ またチャレンジします☺︎
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terks
ピンクのマシュマロで作りました。すごく滑らかでおいしいです!

うわー凄く綺麗ですね!絶妙な甘さで私も気に入ってます(^^)

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ゆぅぁぃ
美味しくて可愛くて簡単でした!バレンタインに作りました(≧▽≦)

バレンタインいいですね!美味しそうにできて何よりです!

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Pingalian
可愛いのにクリームがおいしくて、何度もリピさせて頂いてます☆

マシュマロそのままの甘さが意外と使えますよね!