アボカドと卵のワカモレ・ディップの画像

Description

ヘルシーで美味しいワカモレ☆トルティーヤチップスやクラッカーにたっぷりつけてどうぞ。

材料 (2人分)

1〜2個
1個
パクチー
5本くらい
半分
グリーンオニオンの白い部分
1〜1.5本分
半分
小さじ1/4
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    アボガドをフォークなどでつぶす。トマトを小さいサイコロに切る。ゆで卵、グリーンオニオン、パクチーをみじん切りする。

  2. 2

    1をよく混ぜる。レモン汁、塩、挽いたブラックペッパーで味付けする。

コツ・ポイント

アボカドもトマトも種類によって大きさが違うのでお好みで加減して下さいね。
ネギの白いところを使うと聞いたけど、タマネギの微塵切りで代用できます。
アボカドの種を一緒に入れておくと変色しにくいので友人は一緒に盛り付けてました。

このレシピの生い立ち

女友達が作ってくれたワカモレが美味しすぎて、材料を口頭で教えてもらって再現してみました☆美味しさの秘密はゆで卵。アッサリしてるけどコクのある美味しさです。
レシピID : 2272269 公開日 : 13/06/30 更新日 : 13/07/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ことな24
ゆで卵入りでさらにおいしい!大好評でした☆

作って頂けてとっても嬉しいです!有り難うございます♥