豆乳プリン
Description
豆乳とくず粉を使用しているので腹持ちもよく、消化に良いおやつです。
材料
(5人分)
作り方
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1
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鍋に豆乳を入れ中火にかける。
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2
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豆乳がふつふつしてきたら、水でといたくず粉を少しずつ入れてゴムベラでかき混ぜる。
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3
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とろみがついてきたら、砂糖を加えて混ぜ、砂糖を溶かす。
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4
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砂糖が溶けたら器に取り分けて冷ます。
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5
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冷めたら冷蔵庫に入れ2時間程冷やしたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
*そのままでも美味しいですが、お好みで黒みつ・きなこをかけても美味しいです!
*砂糖のかわりに、黒蜜を使用してもgoodです!
*黒ゴマペーストを加えても美味しいです!
*砂糖のかわりに、黒蜜を使用してもgoodです!
*黒ゴマペーストを加えても美味しいです!
このレシピの生い立ち
妊婦さんや授乳中の方にもおすすめで、手軽に食べれるようにと考えました。
くず粉は、体を温め血行をよくします。イソフラボンが含まれていることもあり、健康食品としても注目をあびています。
くず粉は、体を温め血行をよくします。イソフラボンが含まれていることもあり、健康食品としても注目をあびています。