ズッキーニのマリネサラダ

ズッキーニをピーラーでスライスします。
アボカドは薄切り、パプリカも極薄に切ります。

オリーブオイル、酢、塩・胡椒を混ぜてドレッシングを作り、野菜にかけてよく混ぜます。冷蔵庫でよく味をなじませて出来上がり。