お手軽1品♡鱈のサクサク焼き
らりびっち
作り方
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1
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お湯を沸かし、鱈を1分ほど茹でる。
※ 崩れやすいので要注意！
フライ返しでそっと…(*^^*)
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2
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アルミホイルの上に水気を切った鱈をのせる。
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3
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マヨネーズの量はお好みで。
目安としては鱈1切れに対し大さじ1程度がいいと思います。
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4
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パン粉はまんべんなくまぶす。
そのあとに粉チーズを全体的に振りかけて、トースターで表面に焼き色がつくまで焼く。
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5
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焼き色がついたらフライ返しでお皿に盛り付ける。
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6
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※とろけるチーズをのせても美味しいです！
その場合、マヨ→チーズ→パン粉 の順に♡
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コツ・ポイント
崩れやすいので茹でる時、お皿に移す時は注意！
フライ返しを使うと崩れにくいかと思います♪
粉チーズを使う理由はサクサクした食感をさらに出したくて。
なくてもあまり変わりません(笑)
フライ返しを使うと崩れにくいかと思います♪
粉チーズを使う理由はサクサクした食感をさらに出したくて。
なくてもあまり変わりません(笑)
このレシピの生い立ち
最初は茹でずに作ってましたが、生焼けが気になって…。
茹でることで臭み取り＆生焼けの心配なし☆
茹でることで臭み取り＆生焼けの心配なし☆
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らりびっち
