皮付きだからぷりっぷり☆茹でとうもろこし
かめださ～ん
作り方
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1
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外側の緑の皮と変色したヒゲは取る。
その下の薄皮はきれいなヒゲと共に残す。
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2
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大きな鍋に、薄皮のとうもろこしを綺麗に並べて、上から水を加えて蓋をし中火で5分くらい煮る。
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3
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沸騰したら蓋を一度開け、塩投入☆
火を少し弱めて20分茹でる☆
①本につき2分〜3分の計算で茹でました。
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4
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20分経ったら一度蓋を開けて、指でとうもろこしを押してみて、弾力が出てたらOK☆
硬ければ更に何分か茹でて下さい。
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5
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鍋の水分がなくなる頃にはしっかり茹で上がってますので、忘れずに様子を見てくださいね☆
忘れると焦げます(^_^;)
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コツ・ポイント
皮付きだととうもろこしの水分を逃さずに茹で上がります。
そのまま冷まして、保存は皮付きのままラップをして冷蔵庫にどうぞ☆
そのまま冷まして、保存は皮付きのままラップをして冷蔵庫にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
昔からずっとこの方法です(*^o^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
かめださ～ん
