そば粉とコーンミールのマフィン
Description
そば粉の香りとコーンミールとのプチプチ感が楽しいマフィンです。
材料
(6個)
そば粉
1/2カップ
1/4カップ
小さじ1と1/4
塩
小さじ1/4
ハチミツ
大さじ2
1個
カノーラ油
大さじ2
1/2カップ
大さじ1
作り方
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1
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オーブンは400F(200℃)に暖める。そば粉、コーンミール、ベーキングパウダー、塩を混ぜる。
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2
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別のボウルに残りの材料を混ぜる。1の粉類へ投入、混ぜる。
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3
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紙を敷くか、油を塗ったマフィンカップに注ぎ、約20分焼く。
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コツ・ポイント
カップはアメリカ仕様。
このレシピの生い立ち
そば粉の箱に載ってたレシピをアレンジ
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