簡単♪ 絶品 絹さやと竹輪のスープ
mielle
作り方
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普通の中華スープは中華スープの素とかで作りますがこれだけはダシ汁で作ります。
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だし汁に竹輪と絹さやを入れたら塩と醤油で味付けし、
熱くなったら水溶き片栗粉で少しトロミを付けます。
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トロミの付いただし汁が沸いたら
溶き卵をお玉で汁をかき混ぜながら入れると卵の花が咲きます。
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4
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＊絹さやと竹輪から良いダシが出ます。
お好みで冷蔵庫に有る物を足して頂いてもOKですが絹さや竹輪は外さないで試して下さい
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2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました；「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。
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yeママちゃん♪
あ、オランダ、どこかで私も見た事有ります！
大きいので数要らなくて良さそう～＾＾
いつもレポ感謝です♥
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ナピトさん♪
コレ私の大好きなスープです(^^)v
お試し頂け滅茶嬉し＾＾
レポ有難う感謝です♥
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めみたん♪
私も大好きなスープです＾＾
気に入って頂け嬉しいです！
いつもレポ有難う感謝で～す♥
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✳︎izumi✳︎さん♪
私も大好きなスープです！
お返しにも伺ってないのにレポ有難うございます、感謝です♥
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yeママちゃん♪
そんな～竹輪の切り方なんて謝らないで下さい！私の大好きなスープ作って頂け嬉し＾＾
いつもレポ感謝♥
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食べまくりさん♪
竹輪と絹さやからよいダシが出て私の大好きなレシピです＾＾
お試し有難う～レポ感謝です♥
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＊youryoma＊様
玉子ふわふわ美味しそうです！
レシピのお試し＆レポ感謝です♥
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コツ・ポイント
味付けをした時点で卵を入れる前に汁に水溶き片栗を入れてトロミを付けておく（お玉が少し重くなる程度、少しトロミが付いた程度）
我が家は素材の味を楽しみたいので薄味です。
途中で味見し塩加減して下さい。
その時 醤油は濃くしないで下さいね～
我が家は素材の味を楽しみたいので薄味です。
途中で味見し塩加減して下さい。
その時 醤油は濃くしないで下さいね～
このレシピの生い立ち
いつから作っているか
何処で覚えたのかすら覚えていない位
長い間作っています。
多分中華料理店で出て
こんな感じと作ったのかな、、
何処で覚えたのかすら覚えていない位
長い間作っています。
多分中華料理店で出て
こんな感じと作ったのかな、、
mielle
