夏にぴったり♫きゅうりの浅漬け

きゅうりを食べやすい大きさにきる。しょうがはスライス、昆布はきっちんばさみで5mm幅にカットする。

1をビニール袋にいれ、そこに砂糖と塩を加えたら揉み込んで冷蔵庫へ。30分以上放置する。

写真のようにきゃうりがしんなりし、味が染みたら完成。