簡単!あっさりもやしの生姜和えの画像

Description

もやしとインゲンの生姜和えです。あっさり!でもって生姜の香りと風味で食欲のない夏にもぴったり!

材料 (4人分)

150g
小1パック
☆生姜すりおろし
1かけ分
☆しょうゆ
大さじ1
大さじ1
☆和風だしの素(顆粒)
小さじ1/3

作り方

  1. 1

    写真

    インゲンはななめに薄く切ります。

  2. 2

    写真

    もやしをゆがきます。

  3. 3

    写真

    2が沸騰して、もやしがしんなりしたら、いんげんを入れさらにゆがきます。

  4. 4

    ☆の調味料をあわせておきます。

  5. 5

    写真

    3をざるにあけ、さらに水気を絞り、4の調味料を大さじ1から和えていきます。密着ラップして冷蔵庫で食べるまでおきます。

コツ・ポイント

和えだれは少し多めに作ってあります。お好みの味に調整可能です。しょうがはもっといれてもいいし、少なくてもいいと思います。
和風だしは、食塩不使用のものを使っています。

このレシピの生い立ち

仕事で出会った1品。超単純な作り方とレシピ。でも、なんとなくもう1度作りたいな~食べたいな~と思わせる味^^家庭用にアレンジしました。
レシピID : 2276127 公開日 : 13/07/04 更新日 : 13/07/04

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