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ほうれん草となめ茸の和え物

ほうれん草となめ茸の和え物の画像

Description

美味い日本酒のお供にどうぞ♡
和えただけの簡単一品。

材料 （２人分）

ほうれん草
一束
なめ茸
1/2瓶
お醤油洗い用
小さじ１/２くらい

作り方

  1. 1

    ☆ほうれん草を茹でる

    茹でて水に晒し
    色止めしたら軽く絞り食べよく切る
    まだぎゅっと絞らないのよ
    ②の工程へ

  2. 2

    ☆醤油洗い

    ほうれん草に下味をつける方法です。
    食べよく切ったほうれん草にお醤油を混ぜてギュッとしぼる。

  3. 3

    ☆和える

    下味が付いたほうれん草となめ茸を和える

  4. 4

    ☆盛り付けて完成

コツ・ポイント

醤油洗いにつての補足

ほうれん草を切ったままの状態（ギュッと絞らない）で醤油を混ぜてからギュッと絞ります。
水っぽくならず、ほんのり下味が付きます。

工程に写真がなくてごめんなさい。

このレシピの生い立ち

１/２瓶余ったなめ茸の消費です。
レシピID : 2276155 公開日 : 13/07/04 更新日 : 13/07/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (9人)
2019年7月5日
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もりった
何回目だろう^^; 簡単で助かってます

何回も作っていただけるほど愛してくださり感謝です。

2019年3月8日
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もりった
リピです。簡単で美味しいので ありがたいです！

和えるだけで出来ますね。リピありがとう

2019年2月6日
写真
もりった
なめ茸たくさんあるので嬉しいレシピです。美味しかったです！

小料理屋さんみたいなレポありがとうございます。

2018年3月7日
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kyokoha
美味しかったです、ご馳走様です(^o^)

ほうれん草高い時期に作ってくれて感謝です。レポありがとう

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( )
ツンドラ
ほうれん草となめ茸の和え物
by ツンドラ