簡単!ペンネと大葉のジェノベーゼソース

簡単!ペンネと大葉のジェノベーゼソースの画像

Description

大葉を使ってジェノベーゼソースを作り、ペンネに合わせてみました。さっぱりして美味しいですよ!

材料

ジェノベーゼソース
適量
サラダ油
適量
パスタ
お好みで
ジェノベーゼソース
適量
お好みで
ガーリックパウダー
お好みで
お好みで
お好みで
オリーブ油
適量
適量
胡椒
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ミキサーに大葉をちぎって入れます。
    ひたひたより少なめの油を入れ回しペースト状にします。(冷凍保存できます)

  2. 2

    ペンネを湯がきます。インゲン・ジャガイモも塩湯でしておきます。

  3. 3

    写真

    別鍋にジェノベーゼソース、ガーリック、粉チーズ、ゆがいたインゲン・ジャガイモを入れておきます。

  4. 4

    写真

    ゆがきあがったペンネを鍋に入れまぜたら完成です

コツ・ポイント

ジェノベーゼソースを作った後のミキサーにパン粉を入れ軽く混ぜると香草パン粉が作れます。
またミキサーを洗うのが簡単になりますので、セットで作って下さい。

このレシピの生い立ち

今旬の大葉を使って考えてみました。
サッパリ食べられますので、暑い日に作って下さいね!
レシピID : 2277297 公開日 : 13/07/05 更新日 : 13/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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セピセピちゃん
お庭で母が大量に育てた大葉とバジルを使用、母も大喜び\(^^)/

セピセピちゃん れぽ有難うです!美味しそうですね(^^ゞ

初れぽ
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かこみー
大葉を沢山頂いたので〜初ですがとっても美味しいのでリピ確実です!

かっこみいさん 初つくれぽ感謝致します!お料理お上手ですね!