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○の調味料を合わせ、手羽先を揉み込む。(ビニール袋に入れてやると手が汚れない)これを最低10分はねかせる。
玉ねぎ、ニンニクは粗みじん切りに。
1に2とオールスパイス、コショウを混ぜ合わせる。全体的に混ざったら、ガスコンロのグリルで焼く。
両面焼きグリルで10〜12分片面焼きグリルは5〜7分でひっくり返し、また5〜7分焼く。
うちも今夜のおかずでしたよ(^∇^)