旦那さんが作ったズッキーニのトマトパスタ

旦那さんが作ったズッキーニのトマトパスタの画像

Description

暑い夏にオススメ!

材料 (3人分)

3束
オリーブオイル
適量
200グラム
鷹の爪
3本
ブラックペッパー
適量
適量
砂糖
小さじ2
ニンニク(すりおろし)
大さじ1

作り方

  1. 1

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    ズッキーニを、5ミリ幅の輪切りにする。

  2. 2

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    ベーコンは、1センチの厚切りにする。

  3. 3

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    フライパンにオリーブオイル(多めに)を入れ、ニンニク、鷹の爪で香り付けをする。

  4. 4

    写真

    ズッキーニとベーコンを炒める。
    ズッキーニがしんなりするまで、よく炒める。

  5. 5

    写真

    4に、カットトマトを入れる。
    塩、ブラックペッパーで味をととのえたら砂糖を入れて、グツグツなるまで煮詰める

  6. 6

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    茹でたパスタを5に入れて、よく絡める。
    (パスタは気持ち固めに茹で上げた方が美味しいですよ)。

  7. 7

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    お皿にもったら、出来あがり!

コツ・ポイント

味付けは、少し濃いめくらいの方が、パスタを絡めたときに丁度いいです。

このレシピの生い立ち

ズッキーニのパスタが食べたくて
レシピID : 2278642 公開日 : 13/07/07 更新日 : 13/07/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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meatdumpli
ベーコンなくて、チーズかけて食べました!夏野菜最高☆

つくれぽ、ありがとうございます。嬉しいです。

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とんcafe
トマトソースとズッキーニがよく合っていて美味しかったです。

つくれぽ、ありがとうございます。嬉しいです。

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PePeたろー
自家製パンチェッタとフレッシュトマトで作りました♪

つくれぽ、ありがとうございます。嬉しいです。

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サクラメントの母
砂糖小さじ2は多いと思いましたが調度いいです。簡単で美味しい!

つくれぼありがとうございました。美味しく出来て良かったです!