なすとピーマンの味噌炒め

ナス、ピーマンを乱切りし、赤唐辛子は小口切りにする。

フライパンにごま油を入れ赤唐辛子、ナス、ピーマンを加え炒める。

ボールに砂糖、みりん、味噌を入れよく混ぜる。