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型に分量外のバター orマーガリンを塗るか、クッキングシートを型に合うよう切り準備する
レンジや湯煎でバターとチョコレートを別々に溶かす
オーブンを180度で予熱する
溶かしバターに砂糖を加え滑らかになるまで混ぜる
たまごを１つずつ混ぜ合わせる
溶かしたチョコレートを混ぜ合わせる
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる
型に流し込み上から２度ほど落とし空気を抜き真ん中が凹むように形作る
180度のオーブンで40分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり。表面が焦げるようならアルミホイルを被せる
智雅☆
