おいし~ぃ♪ 茗荷のお吸い物
mielle
作り方
-
-
1
-
茗荷は細切りに
-
-
-
2
-
だし汁に茗荷を入れ塩と醤油で味付けします。
ここで味見をし、この後卵を入れる事を考慮に塩加減をお好みに調整して下さい
-
-
-
3
-
最後に沸騰した汁に溶き卵を落とします。
-
-
-
4
-
夏は冷や汁でも美味しいです。
その場合早目に作って冷やして下さいね～❤
-
-
-
5
-
新星出版様発行の
cookpadダイエット
厳選「やせるレシピ」に掲載頂きました。
-
-
-
6
-
６８頁に掲載頂いています。
-
-
-
7
-
なつき☆ミさんから「茗荷のお吸物は人生初♪想像以上に美味しく驚愕です！出会いに感謝♡」と嬉しいれぽが届きました～♡
-
-
-
8
-
Isanachan様から「薬味じゃなくて、主役だね！！！やさしいおいしさに感動でした☆」と嬉しいれぽが届きました～♥
-
-
-
9
-
ひろちゃん☆ママ 様から「初めての茗荷お吸い物でしたが美味しさにビックリ！お上品で美味し◎」と嬉しいレポを頂戴しました。
-
-
-
10
-
2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました；「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。
-
-
-
11
-
NARAPON作る様
お口に合って良かったです！
お替りコメも嬉し＾＾
レシピのお試し＆レポ感謝です♥
-
-
-
12
-
akiyuママ さん♪
茗荷が大好きで～爽やかで夏向きですよね！いつもマイレシピのご使用感謝です♥
-
-
-
13
-
オウジリリノエ さん♪海鮮丼も此方も使って頂き感激です！
レポ有難う感です♥
-
-
-
14
-
ミドランドキッチン 様
お気に召して頂けたようで嬉し＾＾
レシピのお試し＆レポ感謝です♥
-
-
-
15
-
まりぴぴ 様
そうなんですよね～
夏の暑い時は味噌汁より茗荷のお吸い物さっぱり頂けますよね！
レポ感謝です♥
-
-
-
16
-
みかかめ 様
リピってお気に召して頂けた証拠、嬉し＾＾
リピれぽ大感謝です♥
-
コツ・ポイント
お料理をなさってる方はご存知ですがだし汁がぬるい時に卵を入れると汁が濁ります。
また少量作る時に一気に卵を入れてもダシ汁の温度が下がり汁が濁りますので、少量作る時に卵を入れる時は少しずつ入れて下さい
また少量作る時に一気に卵を入れてもダシ汁の温度が下がり汁が濁りますので、少量作る時に卵を入れる時は少しずつ入れて下さい
このレシピの生い立ち
茗荷と言えばお吸い物が定番。
って思っていましたが意外と初めての方がいらして＾＾
アップして良かったです(*^_^*)
醤油を少なくし、上品に仕上げていますが
塩、醤油の濃さはお好みで調整して下さいね。
って思っていましたが意外と初めての方がいらして＾＾
アップして良かったです(*^_^*)
醤油を少なくし、上品に仕上げていますが
塩、醤油の濃さはお好みで調整して下さいね。
(
)
mielle
