ヘルシー!たこときゅうりのキムチ和え

ヘルシー!たこときゅうりのキムチ和え

Description

ビールがすすみヘルシーなおつまみです。
もちろんご飯にも合いますよ!

材料 (2人分)

ゆでだこ(刺身用)
50g
きゅうり
1/2本
白菜キムチ
50g
しょうゆ
少々

作り方

1

写真

ゆでだこはさっと洗ってキッチンペーパーで水気をふき取り、食べやすい大きさに切ります。

2

写真

きゅうりはすりこぎなどで叩き、一口大にちぎります。

3

写真

ボウルに1.2とキムチを入れてよく和え、味を見てしょうゆを加え、冷蔵庫で10分以上冷やして味をなじませます。

4

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全体をよく混ぜ、器に天盛りにしてできあがり。

コツ・ポイント

たこは足の先のほうを使うとコリコリとした食感が楽しめますが、お刺身にしにくい腹の部分でも。
キムチは商品によって塩気が違うので、味を見てしょうゆを適宜加えてください。
キムチは大きければ食べやすい大きさに切っておきます。

このレシピの生い立ち

おつまみになる一品を作りたくて。
レシピID : 2282900 公開日 : 15/01/30 更新日 : 15/01/30

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