ズッキーニのチーズグリル

ズッキーニは1センチ程度の輪切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、ズッキーニを入れて、塩、こしょうをして両面焼く。

ズッキーニにとろけるチーズを載せ、蓋をして弱火にし、チーズが溶けたらできあがり。