えびとスナックエンドウのＸＯ醤炒め
もんまりえ
作り方
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1
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海老は解凍しておく。
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2
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スナックエンドウはすじをとり、食べやすい大きさに切る。密閉容器に入れ、レンジで2分加熱する。
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3
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パプリカ、エリンギも食べやすい大きさに切る。
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4
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海老をフライパンで炒める。水が出てくるので、ＸＯ醤、ウェイパーを加えて全体に味をなじませる。水気がなくなるまで炒める。
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5
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スナックエンドウ、パプリカ、エリンギを加え、味塩コショウ、黒こしょうで味を整え、完成。
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コツ・ポイント
スナックエンドウはいつ火が通ったかよくわからないので、レンジでチンしておくと調理しやすいです。
このレシピの生い立ち
田舎からスナックエンドウが大量に送られてきたので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
もんまりえ
