ミキサーで混ぜるだけレアチーズムース

作り方

1

私が使用した商品はこちら。低コストで作るために植物性ホイップも半分、クリームチーズも半分だけ使用してます笑
2

前もってヨーグルトは水切りしておく。私は購入したら冷蔵庫の中で倒して保存します。数日後には水切りできてますよ！
3

ゼラチンを６０ｍｌの水でふやかしておく。
4

黄桃缶詰を水切りする
5

黄桃を飾り用と中身に分けて切る。今回は簡単に薄切りしたものの、端は中身用に中心は飾り用にしました。
6

ミキサーに中身用の黄桃を入れる。続いて砂糖・ヨーグルト・生クリーム・クリームチーズを加えてミキサーのスイッチON！
7

ゼラチンをレンジでチンしてしっかり液状に溶かしたらミキサーに入れてもう一度スイッチON!
8

型に流して固まるまで冷やしておく。今回は洗いもの減らすため透明なボウルとピカルディのグラスに入れてみました。
9

冷やし固まったら黄桃を飾る。ケーキ型にビスケットを砕いて溶かしバターで固めた生地の上に流し込んでレアチーズケーキでもOK
10

最後は大人のスイーツに変身！！ジュレタイプのお酒をかけて夜のスイーツに！！
11

写真だとわかりにくいけどジュレがかかっています。
12

今回は大きいボウルで取り分けて食べましたが、１人用の器に入れて少しずつ楽しむのもいいですねぇ！
13

大人はジュレをかけて、子供はそのままでも！！
14

生地にレモン汁を少し加えるとさらにさっぱりします。
15

飾りが面倒な場合は全部ミキサーで生地に黄桃を混ぜ込んでもOK!
16

今回は黄桃缶ですが、もちろん白桃缶でもOK!主人はマンゴーのお酒ジュレでマンゴーレアチーズがいい！と言ってますが笑。