ゆず寒天
作り方
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1
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水を入れた鍋に粉寒天を入れて煮溶かす
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2
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柚子茶を入れてよく混ぜる
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3
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火を止めて容器に入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして固める
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コツ・ポイント
甘さ控えめの柚子茶だったので柚子茶多めです。お手持ちの柚子茶の甘さによって調節してください。
このレシピの生い立ち
柚子茶がけっこう種入りで飲みにくかったので、何か他のものに使えないかと作ってみました。
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水を入れた鍋に粉寒天を入れて煮溶かす
柚子茶を入れてよく混ぜる
火を止めて容器に入れ、あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やして固める