卵、乳なし！米粉100でマーラーカオ
Description
◇◆◇夏は冷やして美味しい♪ 冷やしても、もっちり＆しっとりマーラーカオ風蒸しパンです。
ミントチョコ
材料
（5こ）
●パン用米粉（グルテン入り）
100ｇ
3ｇ
2ｇ
└重曹なしＢＰだけなら
5ｇ（小さじ1）
●砂糖
30ｇ（大さじ2）
○醤油
6ｇ（小さじ1）
○油
15ｇ（大さじ1）
85ｇ（大さじ6）
作り方
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1
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●の粉類を混ぜておく。（ビニール袋に入れて、振ると手軽）
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2
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○の液体をボールに入れ、混ぜる。
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3
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液体の入ったボールに１の粉を入れてさっと混ぜる。
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4
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型に入れて、１５分くらい蒸す。竹串を刺してなにもつかなければ完成！
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コツ・ポイント
水を豆乳、牛乳にする時は少し多めでも。
コンデンスミルクを少し入れると、さらに美味しいす。
水分量でもっとり度が変わります。好みのもっちり度を見つけてみては？
混ぜ過ぎないように。
蒸すのは 蒸し器、フライパン、レンジ等で。
コンデンスミルクを少し入れると、さらに美味しいす。
水分量でもっとり度が変わります。好みのもっちり度を見つけてみては？
混ぜ過ぎないように。
蒸すのは 蒸し器、フライパン、レンジ等で。
このレシピの生い立ち
ウチのパン用米粉を使いたくて。夫の大好物のマーラーカオを、油、砂糖控えめに。
ミントチョコ
