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プチトマトのベーコンまみれ

プチトマトのベーコンまみれの画像

Description

私が愛してやまないトマトベーコン串を、手間ひま省き、フライパンで作ってみました♪うーん、まいうー（＾◇＾）／

材料 （２人分）

プチトマト
10個
ベーコンスライス
2枚
オリーブ油
小さじ2
にんにく（チューブ可）
適量
塩、コショー
適量
バジル(乾燥)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    みじん切りのにんにくとオリーブオイルを弱火で炒める。次にヘタを取り洗ったトマトと2cm幅に切ったベーコンを炒める。

  2. 2

    写真

    先に焼けたベーコンはトマトの上に乗せましょう（写真1＝トマトベーコンまみれの由来）。油が勿体ないので今回はナスを追加。

  3. 3

    写真

    ナスに油を吸わせながら弱火で5分。トマトがしわしわになったら好みでレモン汁としょう油、バジルをかけて完成♪

コツ・ポイント

■洗ったトマトの水は拭き取ってください。
■焼けるとトマトに亀裂が入ってきます。同じ面だけが焼けないように時折トマトを転がします。
■塩、コショーは（1）で使いますが、ベーコン自体が塩分を多く含んでいるので、控え目に。

このレシピの生い立ち

レシピID2278226「ベーコントマト焼　イタリアン風」の簡易版です。「トマトにベーコンを巻く」「ベーコンを巻いたトマトを串に刺す」という2つの難関を省略しました。
レシピID : 2286642 公開日 : 13/07/15 更新日 : 13/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2013年8月28日
写真
ピーチ先輩
ししとうも入れてみました。理想の味で美味しかったです。

夏野菜で彩りも完璧ですね♪ピーチ先輩レポありがとぉ(^^)/

2013年8月17日
写真
きいぼうちゃん
バジルの代わりにシソを使用。厚切りベーコンと焼きトマトいい味！

彩りがとってもキレイ♪アレンジ&レポありがと(^^)/

2013年7月23日
写真
なっくん７
余った野菜で☆オクラも入れてみました。

オクラの緑で見た目も完璧っ(^o^)/レポありがとです♪

2013年7月16日
初れぽ
写真
みだいちゃん
ナスもイン☆ とっても美味しかったです(*^^*)

ホントにベーコンまみれですね(^_-)/即レポありがとぉ♪

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まいとmight
プチトマトのベーコンまみれ
by まいとmight