ゴーヤのきんぴら
体質改善奮闘中
作り方
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1
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ゴーヤを縦半分に切って、薄切りにする。
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2
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フライパンにごま油を熱し、ゴーヤを炒める。
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3
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ゴーヤに少し焦げ目がついたら、●の調味料を入れて水分がなくなるまで炒める。
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4
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皿に盛って、好みで七味をふりかけて出き上がりです。
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コツ・ポイント
苦いのが苦手な方は、ゴーヤを炒める前にほんの少しの塩でゴーヤを揉んでおくと苦みがだいぶ抑えられます。
このレシピの生い立ち
チャンプルーばかりだと飽きてしまうので♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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