いかの塩辛のチャンジャの画像

Description

暑い夏!
お酒のおつまみにご飯に乗せてもぐんぐんすすみます。

材料 (4人分)

刺身用するめいか
2はい
コチュジャン
大さじ1〜2
しょうゆ漬けにんにく
1欠分(すりおろす)
にんにく漬けしょうゆ
大さじ1
ごま油
大さじ1〜2
調味酒
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    するめいかの中身を出し皮を向いていかそうめんのように薄く切る。

  2. 2

    いかの塩辛をボウルに入れ、材料の調味料を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    切ったいかをボウルに入れ、一緒に混ぜ合わせる。

  4. 4

    ごまを入れ混ぜて出来上がり

コツ・ポイント

いかは適当な大きさにスライスで大丈夫です。辛さはお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

チャンジャが好きな旦那さん
チャンジャは少量で高いので考えてみました
レシピID : 2287982 公開日 : 13/07/16 更新日 : 13/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (1人)
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和着付教室みほり
久しぶりに作ってみました~美味しいです(^^)/
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和着付教室みほり
よく作ってます。最高です!ありがとうございました!

ありがとうございます。うちもよくリクエストで作ります

初れぽ
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和着付教室みほり
チャンジャ大好きなので~嬉しいです!簡単で最高(^_-)v

ありがとうございます(*^^*)また作って下さい