バジルペスト【NH&ロー&マクロビ対応】

バジルはよく水洗いして、水切器で水をちゃんと切ること。
水切りしないと日持ちしなくなるので注意！

にんにくのみ、皮を剥いて加熱容器に入れ、ラップをして30秒～加熱。
こうすることで辛味・匂いがマイルドに♪

すべての材料をフードプロセッサーでガーして混ぜます。
写真は固めですが、好みで緩いペーストにしたい場合、オイルを増やす。

注意：
生レモンorライム果汁を加えないと、すぐに黒く変色します。
加えると、変色スピードが遅くなります。