イワシ缶とズッキーニとトマトのオーブン焼

トマトは輪切り、ズッキーニは輪切りを更に半分にカット。

※オーブンではなく、トースターを使う方はフライパンで少し焼く。

小さめの耐熱皿に、ズッキーニ、トマト、イワシ、ズッキーニ、トマト…と交互に敷き詰める。イワシ缶の汁は入れすぎない。

チーズ、パン粉、パセリをのせてオーブンで焦げ目がつくまで焼く。