アサリとトマト。フレッシュバジルのパスタ

ニンニクは微塵切り。トマトは湯むきして、3センチ位の角切り、アサリは塩水に付けて砂抜きをしておきます。

深めの鍋にお湯をたっぷり沸かし、塩を入れてパスタを茹でます。

パスタを茹でている間にソースを作ります。フライパンにオリーブオイルを敷き、微塵切りしたニンニクを炒めアサリを加えます。

トマトがしんなりしたら、茹であがったパスタを入れ、生バジルを加え混ぜ、最後にオリーブオイル大さじ2をまわし掛けます。

皿に盛り付け、フレッシュバジルの葉を飾り出来上がり！