夏に食べたい！ごま味噌冷麺

たれには【九鬼純ねりごま】を使いました。濃厚でコクのある特製だれに仕上げます。

卵はほぐして塩少々を加え、薄焼き卵にします。

薄焼き卵とじゅうりはせん切り、トマトは輪切りにします。

めんは、たっぷりの熱湯で茹でて冷水にとり、ざるに上げて水気を切ります。

めんにごま油（分量外）をふって器にもり、①の具材を盛り付けます。