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鰻とアボカドたっぷり野菜の山椒マヨ和え

鰻とアボカドたっぷり野菜の山椒マヨ和えの画像

Description

便利なパッケージサラダを使って火も電気も使わない夏にピッタリな一品☆土用の丑の日、たっぷり野菜と共にいかがですか～♪^^

材料 （2～3人分）

鰻の蒲焼き（市販品）
1尾
きゅうり
1/2本
アボカド
1個
レモン汁
小さじ1
サラダクラブ 10品目サラダ
1袋
◎マヨネーズ
大さじ2
◎鰻の蒲焼きのたれ（付属品）
10ml
◎山椒
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ＊今回は左側の
    サラダクラブ
    「お家で作るごちそうサラダ」
    10品目のサラダ
    （水菜や大根）を
    使用しました。

  2. 2

    鰻は食べやすい大きさに切る。きゅうりは薄切りにして塩少々（分量外）をもみ込み水気を絞る。

  3. 3

    アボカドは皮と種を除き一口大に切り、レモン汁をかける。

  4. 4

    写真

    ボウルにサラダクラブ 10品目サラダ、
    ２、３を入れ、◎を加えてよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    器に盛り付け、
    仕上げにさらにお好みで山椒を振りかけて完成。

  6. 6

    写真

    ＊火も電気も使わない夏にピッタリなとっても簡単レシピ！土用の丑の日のおつまみとしてもおすすめ♪^^

コツ・ポイント

意外な組み合わせかもですが、鰻の蒲焼き×クリーミーなアボカド美味しいんですよ～♪
サッパリのきゅうりと、シャキシャキ食感が楽しいサラダクラブ10品目サラダで程よいバランス◎
よりサッパリ感をプラスなら酢を少々加えても美味しいと思いますよ♪

このレシピの生い立ち

サラダクラブ 10品目サラダの水菜や大根のシャキシャキ食感を楽しめるような夏にピッタリな料理を…と考えて、ちょうど国産鰻の蒲焼きをお得にGET出来たので思いつくまま作ってみました♪
レシピID : 2289854 公開日 : 13/07/18 更新日 : 13/07/18

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鰻とアボカドたっぷり野菜の山椒マヨ和え
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