バターナットスクワッシュのスープ

バターナットスクワッシュはこんな感じの野菜です。

バターナットは皮をむいて３センチくらいに切ります。ジャガイモも２－３センチくらいに切り、玉ねぎは１センチくらいに切ります。

バターで玉ねぎを炒め、しんなりしたら、バターナットとじゃがいもとスープを入れ、柔らかくなるまで煮ます。