お節リメイク きんとんパンナコッタ

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Description

お節で残ってしまった金団をケーキ以外の方法で大量消費!

材料 (120ml型6個分)

きんとん
250cc
380cc
一袋
砂糖
100cc
シナモン
小さじ1/4
飾り用ホイップクリーム
適量

作り方

  1. 1

    牛乳150ccを鍋に入れ、ゼラチンを振り入れ5分程おく。

  2. 2

    残りの材料を混ぜる。もし栗などぶつぶつがあればフープロにかけて滑らかにする。

  3. 3

    ②を①の鍋に入れ、弱火にかけ、ゼラチンを溶かす。

  4. 4

    湯気が立つまでかき混ぜながら温めたら、火から下ろす。

  5. 5

    型に流し入れて、冷やし固める。食べる際にお好みでホイップクリームをのせる。

コツ・ポイント

冷ます冷蔵庫のスペースを確保しておく。お節時期は色々入っているので。。。

このレシピの生い立ち

マーク・ビットマンのカボチャのパンナコッタを参考に。
レシピID : 2291103 公開日 : 13/12/22 更新日 : 13/12/22

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