材料２つ♪シンプルで濃厚なミルクアイス
C：Blue
作り方
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牛乳４００ｇと砂糖を耐熱容器に入れて電子レンジで加熱する。※２００ｇくらいになるまで。5分ずつ、様子を見ながら。
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2
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※我が家の電子レンジ(７００ｗ)で5分×4回+微調整で2分加熱で、だいたい２００ｇになります。
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3
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加熱後、残りの牛乳２００ｇを加えて、漉して、冷凍庫で凍らせたら完成。※アイスクリーマーでも良し。
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4
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※フリーザーバックに入れて、凍るまでの間に数回揉み砕くとシャーベット状に(トップ画像)。アイスキャンディーにしても◎。
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コツ・ポイント
牛乳を煮詰める工程は、加熱前に容器ごと重さを計っておくと良いです。電子レンジで無く、鍋で煮詰めても良いです。
※お好みでバニラエッセンスを入れても良いのですが、個人的には入れずに牛乳の風味を楽しんだ方が良いかな、と思います。
※お好みでバニラエッセンスを入れても良いのですが、個人的には入れずに牛乳の風味を楽しんだ方が良いかな、と思います。
このレシピの生い立ち
暑いので、色々凍らせて楽しんでいます。
C：Blue
