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お刺身用こんにゃくを用意。薄切りの1×4㎝幅短冊タイプ、白色があればgood！
生昆布を刻む。2mm幅くらい。
柚子を薄切りにする。
こんにゃく、生昆布、柚子をまぜ、柚の絞り汁で合える。味見をして、塩で微調整。
mikitty000
